About
信州発のカヌレ専門店「Cannelé de Mimo」
フランスボルドー地方の伝統菓子
「Cannelé de bordeaux」
外はカリッと、中はしっとりとしたバニラ香る
上品な味わいの焼き菓子です。
およそ10年前、本場パリで食べたカヌレに感動。
それから今日まで焼き続けてきました。
何度も試作を重ね、やっと辿り着いた美味しさ。
店主が一人で一つ一つ丁寧に焼き上げています。
美味しさはこだわり抜いた 「カリッもちっ」食感
生地の発酵から焼き上げまで3日間
じっくり丁寧に作り上げた
美味しさを追求したオリジナルカヌレです。
カヌレの由来でもある"溝がついた"
美しい形にもこだわっています。
カヌレ5個セット
¥2,300
COMING SOON
フランスの伝統菓子「cannelé de Bordeaux」 銅製の型で一つ一つ焼き上げ、 カヌレ特有のカリッもちっ食感と美しい形にこだわり続けたオリジナルのカヌレです。 【カヌレ5個セット】 以下の定番カヌレ5種類のご用意となります。 カヌレの種類 ・バニラカヌレ ・アールグレイカヌレ ・ショコラカヌレ ・抹茶カヌレ ・ラズベリーカヌレ アレルギー:乳/卵/小麦/アーモンド/りんご 冷凍でのお届けとなります。 ご注文いただいてから発送まで1週間ほどお時間いただきます。 賞味期限は発送日より2週間以内とさせていただきます。 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
カヌレ10個セット
¥4,300
COMING SOON
フランスの伝統菓子「cannelé de Bordeaux」 銅製の型で一つ一つ焼き上げ、 カヌレ特有のカリッもちっ食感と美しい形にこだわり続けたオリジナルのカヌレです。 【カヌレ10個セット】 以下のカヌレ8種類+おまかせ2種類の10個のご用意となります。 カヌレの種類 ・バニラカヌレ ・アールグレイカヌレ ・ショコラカヌレ ・抹茶カヌレ ・ラズベリーカヌレ ・カフェラテカヌレ ・塩キャラメルカヌレ ・チャイカヌレ アレルギー:乳/卵/小麦/アーモンド/りんご/大豆 5個入りのボックス2セットでのご用意となります。 冷凍でのお届けとなります。 ご注文いただいてから発送まで1週間ほどお時間いただきます。 賞味期限は発送日より2週間以内とさせていただきます。 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
バニラカヌレ5個セット
¥1,800
COMING SOON
フランスの伝統菓子「cannelé de Bordeaux」 銅製の型で一つ一つ焼き上げ、 カヌレ特有のカリッもちっ食感と美しい形にこだわり続けたオリジナルのカヌレです。 【バニラカヌレ5個】 ベーシックな王道カヌレ。 素朴なカヌレに、ラム酒の芳醇な香りと華やかな風味をプラス。 アレルギー:乳/卵/小麦 冷凍でのお届けとなります。 ご注文いただいてから発送まで1週間ほどお時間いただきます。 賞味期限は発送日より2週間以内とさせていただきます。 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
カヌレラスク(※単品不可)
¥400
COMING SOON
この度、カヌレがラスクになって新発売です。 様々な種類(味)のカヌレをスライスして、低温で長時間じっくり焼き上げました。 きっと、あなたの想像を超えたガリッと食感をお届けできます。 内容量 1P40g(約10枚)~ カヌレと一緒に送るため、冷凍でのお届けになります。 アレルギー:乳/卵/小麦 ご注文いただいてから発送まで1週間ほどお時間いただきます。 賞味期限は発送日より2週間以内とさせていただきます。
カヌレに合う珈琲(※単品不可)
¥230
COMING SOON
カヌレに合う珈琲が新発売。 店主が数十種類のコーヒー豆から厳選しカヌレに合うよう作ったオリジナルのドリップパックです。 酸味と苦味のバランス良いコーヒーはカヌレの甘さと相性抜群で、贅沢なひとときを演出します。おうちカフェタイムにぴったりの一杯をお楽しみください。 豊富な香りや味わいが楽しめ、コーヒー好きな方にも大変好評です。カヌレと一緒に味わうと、新しいおいしさを発見できること間違いなし。 この至福のひとときを是非お楽しみください。カフェ好きなあなたに、最高の珈琲体験をお届けします。