About
信州発のカヌレ専門店「Cannelé de Mimo」
フランスボルドー地方の伝統菓子
「Cannelé de bordeaux」
外はカリッと、中はしっとりとしたバニラ香る
上品な味わいの焼き菓子です。
およそ10年前、本場パリで食べたカヌレに感動。
それから今日まで焼き続けてきました。
何度も試作を重ね、やっと辿り着いた美味しさ。
店主が一人で一つ一つ丁寧に焼き上げています。
美味しさはこだわり抜いた 「カリッもちっ」食感
生地の発酵から焼き上げまで3日間
じっくり丁寧に作り上げた
美味しさを追求したオリジナルカヌレです。
カヌレの由来でもある"溝がついた"
美しい形にもこだわっています。
カヌレ6個セット
¥2,500
SOLD OUT
フランスの伝統菓子「cannelé de Bordeaux」 銅製の型で一つ一つ焼き上げ、 カヌレ特有のカリッもちっ食感と美しい形にこだわり続けたオリジナルのカヌレです。 【カヌレ6個セット】 以下のカヌレ6個のご用意です。 カヌレの種類 ・バニラカヌレ ・アールグレイカヌレ ・エスプレッソカヌレ ・ショコラカヌレ ・抹茶カヌレ ・ラズベリーカヌレ アレルギー:乳/卵/小麦 ※トッピングはのっておりません。 冷凍でのお届けとなります。 ご注文いただいてから発送まで1週間ほどお時間いただきます。 賞味期限は発送日より2週間以内とさせていただきます。 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
バニラカヌレ6個セット
¥2,000
SOLD OUT
フランスの伝統菓子「cannelé de Bordeaux」 銅製の型で一つ一つ焼き上げ、 カヌレ特有のカリッもちっ食感と美しい形にこだわり続けたオリジナルのカヌレです。 【バニラカヌレ6個】 ベーシックな王道カヌレ。 素朴なカヌレに、ラム酒の芳醇な香りと華やかな風味をプラス。 アレルギー:乳/卵/小麦 冷凍でのお届けとなります。 ご注文いただいてから発送まで1週間ほどお時間いただきます。 賞味期限は発送日より2週間以内とさせていただきます。 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
カヌレに合う珈琲
¥200
カヌレに合う珈琲が新発売。 店主が数十種類のコーヒー豆から厳選しカヌレに合うよう作ったオリジナルのドリップパックです。 酸味と苦味のバランス良いコーヒーはカヌレの甘さと相性抜群で、贅沢なひとときを演出します。おうちカフェタイムにぴったりの一杯をお楽しみください。 豊富な香りや味わいが楽しめ、コーヒー好きな方にも大変好評です。カヌレと一緒に味わうと、新しいおいしさを発見できること間違いなし。 この至福のひとときを是非お楽しみください。カフェ好きなあなたに、最高の珈琲体験をお届けします。